Un piatto da provare assolutamente quando si esplora Napoli: la pizza fritta. Quando si è a Napoli, è impossibile perdersi la pizza fritta. Perfetta per le lunghe passeggiate che farete mentre visitate questa città storica! Il classico impasto napoletano è composto da pomodori e mozzarella con altri ingredienti aggiunti a piacimento dalla gente del posto - ci sono molte opzioni disponibili: cicoli, ricotta, pepe, provola. Siamo a conoscenza della storia della pizza fritta? C'è qualche racconto in merito alle varie possibilità Quando la seconda guerra mondiale era appena finita, Napoli era in rovina. Non solo avevano perso tutto ciò che costituiva la loro città, ma anche qualsiasi pizza creata era diventata quasi un lusso; c'era bisogno di forni a legna e poi di essere condita con mozzarella su salsa - che spesso non esisteva nemmeno in vendita o poteva costare una fortuna. Quindi era necessario trovare un'alternativa gustosa alla pizza cotta al forno. La pizza fritta è un mix di sapori super calorico ma assolutamente delizioso. Prerogativa per la relizzazione di questa prelibatezza è la cottura in olio bollente. Il risultato sarà un'impasto croccante dal colore dorato ripieno di un morbido condimento! Cosa aspettate? Correte a provare la pizza fritta.