Stracciatella, gamberetti e pistacchi potrebbe sembrarti una combinazione abbastanza strana e invece ti sorprenderà sapere che è super saporita, per lo meno per i palati più all'avanguardia. Se sei un tradizionalista potresti storcere il naso al sol pensiero di una simile pizza, ma invece stiamo parlando di un mix di sapori molto interessante. Parliamo di una pizza niente affatto tradizionale. Non c'è la classica mozzarella a dare morbidezza all'impasto poiché la presenza della stracciatella di bufala pensera a creare cremosità. Gli ingredienti di questa pizza infatti non sono cotti. Sia la stracciatella sia i gamberi verranno adagiati sull'impasto della pizza solo dopo la sua cottura. Stiamo parlando di una pizza dai sapori freschi, quasi estiva! Alla stracciatella di bufala si unisce la dolcezza dei gamberi e il tutto viene ultimato da una granella di pistacchi che donerà croccantezza alla pizza. Se vuoi provare qualcosa di nuovo, questa pizza potrebbe essere la proposta giusta!

Gli ingredienti della Stracciatella, gamberetti e pistacchi sono:

Stracciata di bufala Olio extravergine d'oliva gamberi freschi granella di pistacchi